طريقة عمل الأرز بالكبدة

الموضوع في 'المطبخ و المأكولات' بواسطة تيمورية واكثر, بتاريخ 09-07-2011.

  1. تيمورية واكثر عضو فعال


    طريقة عمل الأرز بالكبدة

    مقادير عمل ارز بالكبدة

    1/4 كيلو أرز
    1/4 علبة فطر مفروم
    300 جرام كبدة مقطعة صغيرة
    بصلة مفرومة ناعمة
    فصان ثوم
    2 ملعقة كبيرة زيت
    كاس مرقة دجاج
    3 حبات طماطم مقطعة شرائح
    50 جرام جبنة مبشورة
    ملح
    فلفل اسود

    طريقة تحضير وطهى ارز بالكبدة

    قلى البصل والثوم والفطر في الزيت لمدة 3 دقائق
    يضاف الأرز ويقلب ، ثم يضاف مرق الدجاج ويترك ليغلى الخليط لمدة 10 دقائق بعد تتبيله بالملح والفلفل الأسود
    تضاف الكبدة المفرومة إلى الخليط السابق وتترك على النار حتى ينضج الأرز والكبدة
    تقطع الطماطم إلى شرائح وتشوى على النار
    ضعي الكبدة فوق الأرز وصفى شرائح الطماطم المشوية فوقهما ويرش السطح بالجبنة المبشورة


  2. Ĩaḿ Ǒuěeň عضو فعال

    رد: طريقة عمل الأرز بالكبدة

    ثانكس مجد
  3. تيمورية واكثر عضو فعال

    رد: طريقة عمل الأرز بالكبدة

    ويلكم :d